釜山旅行の楽しみといえば、やっぱりグルメ。
ナッコプセ、サムギョプサル、アワビ粥、屋台グルメ、そして新鮮な海鮮。
何度か釜山を訪れていますが、観光以上に「次は何を食べよう？」を考えている時間の方が長いかもしれません（笑）。
今回は、私が実際に釜山で食べてきた中から、また行きたいお店や印象に残っているグルメをまとめてみました。
定番の人気店だけでなく、テーブルいっぱいにパンチャンが並ぶ食堂や、西面の夜の屋台、そして「どうしても貝が食べたい！」と向かったチャガルチ市場まで。
釜山旅行で何を食べようか迷っている方の参考になればうれしいです。
釜山に来たら食べたい名物「ナッコプセ」｜ケミジプ西面店
釜山に行ったら、やっぱり一度は食べておきたいのが「ナッコプセ」。
ナクチ（テナガダコ）・コプチャン（ホルモン）・セウ（エビ）が入った、釜山を代表するピリ辛グルメです。
私が訪れたのは西面にある「ケミジプ」。釜山を訪れる日本人の8割がここでナッコプセ食べてるイメージあるわ〜
でも、私は初めて。昨年の３月に訪問しました。大きなお鍋に具材がたっぷり入っていて、火にかけてグツグツ。
タコの食感、プリッとしたエビ、コプチャンの旨みが辛いタレに合わさって、お酒にもご飯にも合います。
これ、辛そうに見えますが全然辛くなくて拍子抜けしました。辛いのが苦手な人も安心して食べれますね。
そして、この料理で外せないのがご飯。ご飯の上にかけて、しっかり混ぜて、海苔をかける。
旨みが全部溶け込んだタレをご飯と一緒に食べると、もう止まりません。
はい、メクチュもソジュも止まりませんよ〜(笑)
女友達と3人で「コンベ〜！」を繰り返す夜は楽しくて仕方ありません。
でも、安心してください。おひとりさまでも対応してくれるので、一人旅の方も諦めなくていいんですよ。私も次はソロナッコプセにチャレンジしてみようと思います。
ケミジプ西面店 店舗情報
● 店名：ケミジプ西面（개미집 서면）
● 住所：釜山広域市釜山鎮区新川大路62番キル73
● 営業時間：24時間
● 休業日：年中無休
※営業時間等は変更になる場合があります。訪問前に最新情報をご確認ください。
西面で二度訪れたお気に入り｜トンベクアガシの白いトッポッキ
西面で「ここはまた食べたい」と思って、実際に二度訪れているのがトンベクアガシ（동백아가씨）。
こちらで食べたのが、ちょっと珍しい白いトッポッキです。まず、このビジュアルにそそられ、一気に虜になりました。
トッポッキといえば真っ赤な甘辛いソースを思い浮かべますが、こちらは見た目からして全然違います。トッピングも好きなものを選べるので、好みに合わせてうずら、ベーコン、ソーセージなど追加したり。
大きな鍋でグツグツ煮込みながら食べる白いトッポッキ。白いクリームの下から赤いスープが出てきて、最後はロゼ色になるんですよ。
最初に食べたときに「ミチョッタ！ミチョッタ！」と歓喜の声をあげるほど気に入ってしまい、釜山を訪れた昨年は友人たちを案内したってわけです。
トッポッキだけでなく、ティギム(天ぷら)も一緒に注文。私は海苔で巻いたキンマリが大好き。
熱々のトッポッキと揚げ物の組み合わせは間違いありません。
釜山にはナッコプセや海鮮など有名なグルメがたくさんありますが、私にとってここは、西面に行ったら必ず食べたい！と思うお気に入りのお店。
有名な釜山グルメだけではなく、こういう「実際に食べて気に入って、もう一度行った店」もぜひ紹介しておきたい一軒です。
トンベクアガシ1961 店舗情報
店名：トンベクアガシ1961（동백아가씨1961）
住所：釜山広域市 釜山鎮区 西田路37番キル18（부산 부산진구 서전로37번길 18）
アクセス：地下鉄 西面駅から徒歩約6分／田浦カフェ通りから徒歩約5分
営業時間：11:30〜21:00
ブレイクタイム：16:00〜17:00
定休日：毎週月曜日
電話：070-7612-1961
駐車場：なし
朝ごはんにもおすすめ｜チェジュガ西面のアワビ粥
朝から韓国料理をしっかり食べたいときにおすすめなのが「チェジュガ（済州家）」。
看板メニューはアワビ粥です。
運ばれてきたお粥は、どうですか？この濃厚なアワビの肝色♡
旨味ぎっしり、でも胃にもやさしくて、昨晩飲みすぎた私にぴったり！
韓国らしくパンチャンも一緒に並ぶので、朝からちょっと贅沢な気分。
せっかく旅に来てるんですから、朝から迎え酒といきましょう(笑)
西面のロッテ百貨店の裏側にあり、朝8時から営業しているのもうれしいところです。
チェジュガ西面 店舗情報
● 店名：チェジュガ西面（제주가 서면）
● 住所：釜山広域市釜山鎮区釜田路66番キル36
● 営業時間：8:00〜22:00
● 休業日：年中無休
釜山の朝ごはんで毎回行ってしまう「EGG DROP」
韓国料理ではありませんが、釜山に来ると朝ごはんでつい立ち寄ってしまうのが「EGG DROP」。
ふわふわのスクランブルエッグがたっぷり入ったサンドイッチは、見た目以上にボリュームがあります。
バターたっぷりのカロリー爆弾な甘いパンも、韓国ならではでクセになる味。
お粥とパンを交互に朝ごはんとして楽しみたいところです。
私にとっては「釜山に来たら朝に一度は食べたい」定番になっています。
EGG DROP西面ロッテ裏口店 店舗情報
● 店名：EGG DROP西面ロッテ裏口店
● 住所：釜山広域市釜山鎮区釜田路66番キル12
● 営業時間：8:00〜21:00
● 休業日：年中無休
分厚い豚肉がたまらない｜西面「コハスン」
韓国に来たらサムギョプサルは絶対に食べたい。
西面で訪れた「コハスン（고하순）」 は、かなりの人気店で９組待ち。私たちが店内に案内されたのは約１時間後でした。
お腹すいた〜！
イケメンのナムジャが大きな塊肉を見せてくれると、女3人キャッキャとはしゃぎ始めます(笑)もちろん、乾杯も忘れません。
鉄板の上でじっくり焼かれていくお肉を眺めている時間からすでに幸せ。
焼き上がったお肉をエゴマと大根に包んで、明太子と一緒にパクッ。
脂の旨みがありながら、葉野菜と一緒に食べるので意外とさっぱり。こんなんエンドレスで食べれるヤーン。
韓国焼肉らしい食べ方を存分に楽しめる一軒でした。ここは、東横イン西面のすぐ近くなので、ここに泊まられる方にはおすすめしてます。
コハスン 店舗情報
店名：コハスン（고하순）
住所：釜山広域市 釜山鎮区 西田路38 2階
（부산 부산진구 서전로 38 2층）
アクセス：地下鉄・西面駅から徒歩約6分
営業時間：11:30〜24:00
定休日：なし（毎日営業の掲載）
電話：051-808-9243
駐車場：専用駐車場なし
特徴：熟成豚肉をスタッフが焼いてくれるお店
テーブルがパンチャンで埋め尽くされる「全州食堂」
韓国の食堂で楽しみにしているもののひとつが「パンチャン」。
料理を注文すると一緒に出てくる小さなおかずですが、こちらのお店では、その数にびっくり。なんと20以上あるのです。
ジャジャーン‼︎
テーブルの上がパンチャンでいっぱいやけど、注文したのはチゲですよ(笑)
キムチやナムルなどを少しずつつまみながら、熱々のチゲと白いご飯。
最高かよ！
私が訪れた当時は、なんと7,000ウォン(約700円)。
チゲをひとつ注文すると、テーブルを埋め尽くすほどのパンチャンがずらりと並び、「これで7,000ウォン？」とニヤニヤが止まらなかったのを覚えています。
現在は10,000ウォン前後に値上がりしていますが、それでも約20種類ものパンチャンが付くスタイルは健在。今でも十分すごいコスパです。
シッケのサービスもありますよ。
全州食堂 店舗情報
店名：全州食堂（전주식당）
住所：釜山広域市 釜山鎮区 東城路113-1 1階
（부산 부산진구 동성로 113-1 1층）
営業時間：11:00〜21:00
電話：051-818-0104
夜の西面で一度は体験したい「ポジャンマチャ」
夜になると、西面には昼間とは違う顔が現れます。
通りにオレンジ色のテントが並ぶ「ポジャンマチャ（屋台）」。
ずらっと並んだ屋台を見ているだけでもワクワクします。
チヂミやキンパ、トッポッキなどをつまみながら、マッコリやソジュを一杯。
きれいなレストランで食べる韓国料理もいいけれど、屋台の狭いテーブルで飲む一杯も釜山旅行の楽しい思い出。
西面に泊まるなら、夜の散歩がてら覗いてみるのもおすすめです。
松島で食べられなかったチョゲグイを求めてチャガルチ市場へ
この日の私には、どうしても食べたいものがありました。
「チョゲグイ（貝焼き）」です。
本当は松島海岸までチョゲグイを食べに行ったのですが、ケーブルカーで海を渡ってお店が並ぶ場所まで行ってみると……。
まさかの全店お休み。
そこで初めて、月曜日が定休日だと知りました。
チョゲグイを食べるためにここまで来たのに（笑）。
しばらく呆然。
せっかくなので松島海岸を観光して、海の見えるカフェにも立ち寄りましたが、それでも頭の中から「貝」が消えません。
そこで向かったのが、釜山を代表する海鮮市場「チャガルチ市場」。
市場には魚や貝がずらり。
その中から食べたい貝を選び、ようやく念願の貝をいただくことができました。
大皿いっぱいに盛られた貝を見た瞬間、
「これこれ、これが食べたかった！」
松島では残念だったけれど、結果的にはチャガルチ市場で海鮮を選んで食べるという、釜山らしい体験ができました。
旅では予定通りにいかないこともありますが、そんな失敗もあとから思えば楽しい思い出です。
チャガルチ市場 基本情報
● 住所：釜山広域市中区チャガルチ海岸路52
● 営業時間：5:00〜22:00
● 休業日：定休日あり
● アクセス：地下鉄1号線チャガルチ駅・南浦駅から徒歩圏内
※市場内は店舗によって営業時間・休業日が異なります。
釜山は何度行っても「次に食べたいもの」が増えていく
ナッコプセに焼肉、アワビ粥、屋台、そして新鮮な海鮮。
こうして振り返ってみると、釜山では本当によく食べています（笑）。
でも不思議なのが、これだけ食べても「もう十分」にはならないこと。
次に行ったら食べたいものが、また増えていきます。
今回食べられなかった松島のチョゲグイも、そのひとつ。
次の釜山(2026年9月予定)では、今度こそリベンジできるでしょうか。
また美味しいものに出会ったら、この記事にも追加していきたいと思います。