シンガポールグルメ旅｜絶品チリクラブからローカルフードまで食べ歩き

海外旅行の楽しみといえば、観光はもちろんですが、私にとって欠かせないのが現地のグルメ。

2019年に訪れたシンガポールは、中華料理やインド料理、マレー料理など、さまざまな食文化が融合したグルメ天国。高級レストランから庶民的なホーカーまで、食べる楽しみが尽きない国です。

今回は、シンガポールで実際に訪れた5か所をご紹介します。絶品チリクラブにローカルフード、そしてちょっとした珍道中まで。美味しい思い出を振り返ってみたいと思います。

JUMBO Seafood｜シンガポール名物のチリクラブに感動！

シンガポールに来たら絶対に食べたかったのが、名物料理のチリクラブ。訪れたのは、シーフードの人気店「JUMBO Seafood（ジャンボ・シーフード）」です。

大きなカニにたっぷり絡んだ濃厚なチリソース。これがもう、めちゃくちゃ美味しい！シンガポールで食べた料理の中でも、特に印象に残っている一品です。

実はこの日、チリクラブを2杯注文したところ、一緒に行った少食の友達から怒られてしまいました（笑）。

「誰がそんなに食べるん！」

心の中では、余裕で食べれるけどな〜と思いつつ、「まぁまぁまぁ、ワインでも飲もうよ。」とリバーサイドで夜風に吹かれながらスタート。

このカニの紙エプロンが可愛いから許して〜。

チリクラブは待つこと30分。

手がベトベトになるけど、本場のチリクラブはさすがの美味しさ。

カニって見た目は大きくても、実際に食べる身はそんなに多くないやん？私としては余裕で食べられる量やけど…。

でも、わかるよ。きっと少食の人って「こんなに食べられへん」って恐怖心があるんやと思う。わかってあげられなくてごめんよ。

友達を尊重して「もうお腹いっぱい、ちょっと多かったな」と言って、少しだけ残しておきました（笑）。

もう一品注文したミーゴレン。シーフードたっぷりでこっちもめちゃ旨！

私はやっぱりアジアンフードが好きなんやと再認識した瞬間です。

シンガポールを訪れるなら、チリクラブは絶対に味わってほしい名物料理、脇役のミーゴレンもおすすめです。

JUMBO Seafood（ジャンボ・シーフード）リバーサイド・ポイント店
住所：30 Merchant Road, #01-01/02, Riverside Point, Singapore 058282
電話：+65 6532 3435
営業時間：11:30〜23:00（L.O. 22:15）
定休日：なし
アクセス：MRTクラーク・キー駅から徒歩圏内
公式サイト
情報確認日：2026年10月18日

Newton Food Centre｜逆方向のバスに揺られてローカルグルメへ

シンガポールに住んでる方から「ホーカーには行った方がいい」とすすめられ、訪れたのが「Newton Food Centre（ニュートン・フードセンター）」。

ホーカーとは、さまざまな屋台が集まるフードセンターのこと。中華料理やインド料理など、多民族国家シンガポールならではのローカルグルメを気軽に楽しめる場所です。

せっかくなのでバスに乗って向かったのですが、Googleマップを見ながら乗っていると、なぜか目的地がどんどん遠ざかっていく……。

そう、なんと全く逆方向のバスに乗っていたんです（笑）。どの国でもバスの乗車は難しいわ〜
おかげで到着までめちゃくちゃ時間がかかってしまいましたが、これも海外旅行ならではの思い出です。

ようやくたどり着いたホーカーには、さまざまな料理を提供する屋台がずらり。

こういうローカルフードって、やっぱりいいですよね。高級レストランとは違い、現地の人たちの日常に少し入り込んだような気分になれます。

私的にはいろいろ食べてみたかったんですが、なんせ少食の友達。厳選しないといけません。

ビールは別腹なのよね。

ひとつは青菜の炒めたやつ。これはビールがすすむ一皿。

もうひとつはインド料理のお店で特大のナンとカレー。ほとんど私が食べたような気がします。

シンガポールの代表的なホーカーセンターはこちら。

チャイナタウン｜サテーとビールで異国情緒を満喫

色鮮やかな建物が立ち並ぶシンガポールのチャイナタウン。飲食店が軒を連ね、通りにはテーブルがずらりと並んでいます。

オープン間際でほとんどのお店がまだ開いてない。

その中でも営業していたところで、シンガポールの定番ローカルフード「サテー」。香ばしく焼かれた肉の串焼きを、ピーナッツソースにつけていただく料理です。

味は普通に美味しかったけれど、ここは料理そのものよりも雰囲気を楽しんだ場所。異国情緒あふれる街並みを眺めながら、冷たいタイガービールを飲んでサテーをつまむ。

こういう何気ない時間こそ、海外旅行の醍醐味やと思います。

四川豆花飯荘｜ホテルで楽しむ中華の飲茶コース料理

ローカルフードだけでなく、ホテルでいただく中華料理も楽しみました。

訪れたのは、パークロイヤル・オン・ビーチロードにある「四川豆花飯荘（Si Chuan Dou Hua Restaurant）」。

落ち着いた雰囲気の店内でいただいたのは、飲茶のコース。

まずはタイガービール。

別の観光客たちと同じ丸テーブル。シンガポールで知らない人たちと中華料理を食べる光景がヤケに面白くてニヤニヤしました。

野菜料理や点心、チャーハンなどが登場するコース料理。

一部をご紹介すると、揚げ餃子や春巻きから始まって…

点心やら、炒めものやら、いろんなものを少しづつ。

最後はチャーハン。

お味はというと、どれも無難に美味しいといったところ。特別に記憶に残る一皿があったわけではありませんが、屋台やホーカーとはまた違った雰囲気の中で食事を楽しめました。

デザートの豆花はさすがに異国の味がして美味しかったし、その後にでてきた八宝茶が一番印象に残ってます。

菊の花やナツメ、クコの実などが入った中国の伝統的なブレンド茶で、器の中に花が浮かぶ姿がなんとも華やか。見た目にも楽しめる、印象的なお茶でした。

マリーナベイ・サンズ｜地下のフードコートで気軽にランチ

シンガポールを代表する観光スポット、マリーナベイ・サンズ。その地下にあるフードコートでも食事を楽しみました。

というと、わざわざここに来た感あるけど、マリーナベイ・サンズで食べたら高額なので諦めてフードコートに行ったというのが本音です。

広々とした店内にはたくさんの飲食店が並び、大勢のお客さんで賑わっています。席を探すのも一苦労。

めちゃくちゃ人が多いなぁが第一印象。そして、そんなに安くはない(笑)

ただ、観光の合間に気軽に立ち寄れるのが魅力ですね。

いつものアレ、そうタイガービールを数本飲んで、食べたのはこの一皿。

エビやブロッコリー、青梗菜などが入ったサラダ的なやつ？

友達がこれだけでいいと言うから、この一皿を二人でシェア。

正直、全然足りんかった(笑)

写真を見ると、どこへ行ってもタイガービールばかり飲んでるやん！どんだけ好きやねん！と思われそうやけど、どこ行ってもタイガービールしかないねん。

まとめ｜もっと食べたかったシンガポールグルメ

シンガポールは、さまざまな国の料理を一度に楽しめる、まさにグルメ天国。

今回ご紹介した中で、特に印象に残っているのは、やっぱりジャンボ・シーフードのチリクラブ。あの美味しさは、今でも忘れられません。

一方、ホーカーで味わったローカルフードや、チャイナタウンでビールを片手に過ごした時間も、旅の大切な思い出です。

シンガポールを訪れるなら、有名レストランだけでなく、ぜひホーカーやフードコートにも足を運んでみてください。

観光だけではわからない、シンガポールの食の魅力に出会えると思います。

※シンガポール観光編はこちら↓