Mrs. GREEN APPLEの大森元貴さん。
歌声も曲ももちろん好きなんですが、テレビなどで見せるちょっと不思議なところも好きで、ついつい大森さんの話題には反応してしまいます。
そんな大森さんについて知って、思わず「えっ、そこまで？」となったのがパスタの話。
2025年10月に放送されたNHK「LIFE！」では、メンバーの若井滉斗さんから、大森さんは1日3食すべてパスタという日もあることが明かされていました。
海外に行ってもパスタやピザのあるお店を選ぶことが多いそう。
ただ、ご本人いわく「イタリアンが大好物」というより、メニューをあれこれ悩むのが面倒で、パスタやピザなら一品でお腹いっぱいになるからなのだとか。
なるほど、そういう理由だったのね（笑）
そして大森さんの好きな食べ物として以前から名前が挙がっているのが「トマトパスタ」。
私もパスタは大好き。
そこで今回は大森さんのパスタ話に勝手に便乗して（笑）、私が神戸で実際に食べて「これは美味しい！」と思ったパスタを集めてみました。
いわゆる王道のスパゲッティだけではありません。
ショートパスタや手打ちパスタ、ニョッキまで登場します。
人気ランキングではなく、すべて私が実際に食べたもの。
「またこれを食べたい」と思った一皿を紹介します。
神戸で本当に美味しかったパスタ① お晩酌 リベロ前｜何度でも食べたい海老と生のりのクリームパスタ
まずは、私の中で外せない一皿から。
「パスタ特集なのに、いきなりイタリアンじゃないんかい！」と言われそうですが（笑）
神戸・元町にあるお晩酌 リベロ前。
イタリアンと和食を組み合わせたような創作料理を楽しめるお晩酌のお店で、私は何度も訪れています。
そして、なんならこれを食べるためにリベロ前へ行っていると言っても過言ではないくらい好きなのが、
海老と生のりのクリームパスタ。
たっぷりのクリームソースに海老、そして生のり。
クリーミーなんだけど、生のりの磯の香りが加わることで単調にならない。
お酒を飲んだ後でも「これ食べたい！」となってしまう危険なパスタです（笑）
いろいろなお店でパスタを食べていますが、何度食べてもまた食べたくなるという意味では、私の中ではかなり上位。
今回の「神戸で美味しかったパスタ特集」を書こうと思った時にも、真っ先に浮かびました。
お晩酌 リベロ前 店舗情報
● 住所：兵庫県神戸市中央区元町通2-8-6
● アクセス：JR・阪神元町駅からすぐ
● ジャンル：居酒屋・創作料理
● 予約可
● 定休日：不定休
※営業時間やメニューは変更になる場合があります。訪問前に最新情報をご確認ください。
神戸で本当に美味しかったパスタ② Santo Bevitore｜濃厚クリーム×ショートパスタ
続いてはトアロード周辺にあるSanto Bevitore（サント ベヴィトーレ）。
ワインやピザ、イタリア料理を楽しめるお店です。
ここで食べたのは、牡蠣と下仁田ネギのレモンクリーム。濃厚なクリームソースをたっぷりまとったショートパスタ。
見るからに濃厚でしょ！
大きめの牡蠣や下仁田ネギ、太めのショートパスタにソースがしっかり絡んでいます。
濃厚なクリーム系にレモンの酸味が入ると、また違った表情になるんですよね。
スパゲッティだけがパスタじゃない。
こういう一皿に出会うと、パスタの種類の多さと面白さを改めて感じます。
ワインと一緒にゆっくり楽しんだ大人のパスタです。
Santo Bevitore 店舗情報
● 住所：兵庫県神戸市中央区下山手通3-10-2 ファルマシアントアロード2F
● ジャンル：イタリア料理・ピザ・ワイン
● 電話：078-945-7765
※営業日・営業時間は変更される場合があります。
神戸で本当に美味しかったパスタ③ quarto｜パスタも個性的で楽しい人気イタリアン
神戸・中山手通にあるquarto（クアルト）。
こちらも私が好きなイタリアン。先程のSanto Bevitoreの姉妹店です。
写真を見返していても「私、普通のパスタあんまり食べてないな」と自分で笑ってしまったんですが（笑）、quartoでも個性的なパスタを食べていました。
細めの麺を使った一皿もあれば、貝と緑鮮やかなソースを合わせたショートパスタも。
これは宮城県産カキのクリームソース春菊のジェノベーゼ ヴェスヴィオ
また牡蠣で、しかもクリームソースやん！というツッコミが聞こえてきましたがご容赦ください(笑)
ヴェスヴィオって何やねん？と思ったそこの貴方、私も思いましたよ！イタリア南部にある火山のことですって。火山に見立ててるんですね？
こちらは、香住産カニ タヤリン
蟹をふんだんに使ったパスタは、濃厚なのかと思いきや、とても爽やかな一皿でした。
いろんな種類をシェアして食べるのも楽しいお店です。
ピザも美味しいので、何人かで行ってあれこれ注文するのもおすすめ。
quarto 店舗情報
● 住所：兵庫県神戸市中央区中山手通2-3-7 1F
● ジャンル：イタリア料理・ピザ・ワイン
● 電話：078-599-6332
※メニューや営業時間は最新情報をご確認ください。
神戸で本当に美味しかったパスタ④ 食堂 partire｜見た目から惹かれる一皿
続いては神戸・下山手通の食堂 partire（パルティーレ）。
「食堂」という名前が付いていますが、お料理はかなり本格的。
私が食べたパスタも、見た瞬間から「これ絶対好きなやつ」と思った一皿でした。
白鷺サーモンの燻製トマトソースパスタ。
一人前を二皿に分けてくださったので、量が少なく見えますが本来はこの倍あります。
トマトソースと言っても、トマトトマトしてないのに、しっかりリングイネに絡んでました。
こういうパスタって、お腹を満たすためだけの〆じゃなくて、完全に一品料理なんですけどトマトパスタ好きの大森さんも気にいるかしら？
それに兵庫・神戸の食材を大切にしているお店というのも魅力なんですよね。
季節によって出会える料理が変わるので、次に行った時にはまた違うパスタを食べてみたいと思っています。
食堂 partire 店舗情報
● 住所：兵庫県神戸市中央区下山手通2-4-13 永都ビル神戸一番館3F
● ジャンル：イタリア料理
● 電話：078-334-1539
※営業日やメニューは変更される場合があります。
神戸で本当に美味しかったパスタ⑤ ikor｜国産小麦を使った自家製手打ちパスタ
そして今回、写真を整理していて改めて思い出したのがikor（イコロ）。
神戸・中山手通にあるイタリアンです。
ここで食べた一皿が、とにかく印象的。
幅広で不規則な形の手打ちパスタに、鮮やかな緑のソース。
私が食べたのは、新物の浜名湖青のりと香住ズワイガニのパスタ。
ikorでは国産小麦を使った自家製手打ちパスタが楽しめます。
モチッとしたパスタに青のりのソースがしっかり絡んで、磯の風味満載な一皿。
新物の浜名湖青のりってワードだけでも、前のめりになっちゃいます(笑)
ikor 店舗情報
- 住所:兵庫県神戸市中央区中山手通1-14-8
華東ビル1F
- TEL：078-381-8403
- ジャンル：イタリア料理・ワイン
神戸で本当に美味しかったパスタ⑥ Le tourniquet｜大森さんに食べてほしい？ワタリ蟹のトマトクリームパスタ
そして最後は、今回のアイキャッチにも選んだ一皿。
神戸・中山手通にある**Le tourniquet（ル トゥーニケ）**です。
お皿の中心にワタリ蟹がドーン！
見るからに食欲をそそる、ワタリ蟹のトマトクリームパスタ。
今回紹介したパスタを改めて並べてみると、クリーム系、ショートパスタ、手打ちパスタなど、私って意外と王道のスパゲッティを食べていない（笑）
しかも食材がめちゃくちゃ被ってる！牡蠣、カニ、青のりのチョイスばっかりやん。偏ってるわ〜
そんな中で、このワタリ蟹のトマトクリームパスタは、写真だけでも「パスタ食べたい！」と思わせてくれる王道感があります。
ワタリ蟹の旨みとトマトソースの組み合わせは、やっぱり間違いない。
そして今回の記事を書くきっかけになった、大森元貴さん。
好きな食べ物として「トマトパスタ」の名前が挙がる大森さんに、神戸で食べてもらうならこんな一皿もいいんじゃない？
……なんて勝手に想像してしまいます（笑）
Le tourniquetはビストロですが、パスタもしっかり楽しめるお店。
現在は朝9時から営業しているので、朝から神戸で美味しいものを楽しみたい時にも覚えておきたい一軒です。
Letourniquet（ル トゥーニケ）店舗情報
● 住所：兵庫県神戸市中央区中山手通3-15-11
● アクセス：神戸市営地下鉄 県庁前駅から徒歩約5分／JR・阪神 元町駅から徒歩約10分
● 営業時間：9:00〜21:00（最終入店20:00）
● 定休日：水曜日
● 電話：078-855-5655
● ジャンル：ビストロ・パスタ・カフェ
● ランチ：11:00〜15:00にパスタセットあり
※営業時間・メニューは変更になる場合があります。訪問前に最新情報をご確認ください。
大森元貴さんは1日3食パスタの日も！？
今回この記事を書くきっかけになった、大森元貴さんのパスタの話。
「1日3食すべてパスタ」の日もあるそうですけど、私もかなりのパスタ好きなので、お付き合いできますよ(笑)
神戸には「また食べたい」と思えるパスタがいっぱい
今回は、Mrs. GREEN APPLE大森元貴さんのパスタの話にちなんで、私が実際に神戸で食べて美味しかったパスタを紹介しました。
こうして並べてみると、いわゆる王道のスパゲッティだけではなく、
クリーム系、ショートパスタ、手打ちパスタ、ニョッキ、魚介系……
本当にいろいろ。
有名店は気になるけど、口コミ評価が高いからという理由だけでお店を選ぶより、自分の足で探して見つけたお店を大切にしたい。
その意味では今回の中でも、何度も通って食べている「お晩酌 リベロ前」のクリームパスタは、かなり特別な存在。
そして大森元貴さんの好きな食べ物として名前が挙がるトマトパスタは、神戸にも美味しいお店が沢山あります。
また「これは！」というパスタに出会ったら、この記事にも追加していきたいと思います。