千葉・房総半島を巡ったグルメ旅。
海に囲まれた房総だけあって、伊勢海老や新鮮な魚介をたっぷり楽しみましたが、海鮮だけでは終わりません。
今回訪れたのは、千葉県旭市にある焼肉 しいな牧場。
実はこちら、『朝だ！生です旅サラダ』で横綱・豊昇龍関が訪れた焼肉店なんです。
豊昇龍関も食べた「しいな牧場一頭盛り」に、約8,000円もした厚切りリブロース。
せっかく来たのだからと、かなり豪快にいただいてきました！
今回は、牧場直営の焼肉店「しいな牧場」で実際に食べたものを、写真たっぷりでご紹介します。
「旅サラダ」で豊昇龍関が訪れた焼肉しいな牧場
2025年6月28日放送の『朝だ！生です旅サラダ』。
「ゲストの旅」に登場したのが、横綱・豊昇龍関でした。
高校時代を千葉県柏市で過ごした豊昇龍関にとって、千葉は第二の故郷。
番組ではそんな千葉を巡る旅が紹介され、その最初に訪れたのが旭市の焼肉しいな牧場でした。
しかも豊昇龍関、かなりの焼肉好き。
番組では、多い時には週7回焼肉店へ行ったこともあると話していました。
そんな豊昇龍関が訪れたとなれば、焼肉好きなら気になりますよね。
牧場直営！「しあわせ絆牛」を味わえるお店
しいな牧場は牧場直営の焼肉店。
こちらでいただけるのが、牧場で育てられたブランド牛「しあわせ絆牛」です。
番組でも「しあわせ絆牛」が紹介され、豊昇龍関はさまざまな部位を食べ比べていました。
お店へ入ったら、まずはサラダやキムチなどを注文。
お肉をたっぷり食べる予定なので、まずは野菜から（笑）。
白菜キムチにきゅうり、大根。
焼肉にはやっぱりキムチが欲しくなります。
さっぱりしたものを挟みながら、いよいよお肉へ！
牛型プレートにびっしり！「しいな牧場一頭盛り」
そして、ぜひ食べてみたかったのがこちら。
しいな牧場一頭盛り！
テーブルに運ばれてきた瞬間からテンションが上がります。
なんと、牛の形をしたプレートの上にさまざまな部位のお肉がずらり！
どの場所のお肉を食べているのか確認しながらいただけるのが面白い。
番組でも豊昇龍関が「しいな牧場一頭盛り」を注文し、トモサンカク、カイノミ、ザブトンなど、さまざまな部位を堪能していました。
ひとつの部位だけをたっぷり食べるのもいいけれど、こうして少しずつ食べ比べてみると、脂の甘みや赤身の旨み、食感の違いがよく分かります。
「次はどこを焼こう？」
なんて話しながら食べるのも楽しい。
まずはタンから、そして脂ののったお肉を網にのせ、焼けていくのを待つ時間も焼肉の醍醐味。
焼きすぎないように気をつけながらいただきます。
口に入れると、ジュワッと広がる脂の甘み。
牧場直営のお店で、その牧場の牛をいただく。
これだけでも、わざわざ旭市まで来た甲斐があります。
約8,000円！厚切りリブロースも奮発
そして、この日のもうひとつの主役がこちら。
厚切りリブロース！
訪問した時は、確か8,000円ほどだったと記憶しています。
焼肉一品で約8,000円。
なかなかのお値段です（笑）。
でも、せっかくここまで来たのだからと奮発！
焼き上がって登場したリブロースは、見るからに迫力があります。
厚みのあるお肉は表面が香ばしく焼かれ、中にはしっかり肉汁を残した焼き加減。
脂の甘みだけでなく、赤身の旨みもしっかり感じられます。
一頭盛りでいろいろな部位を食べ比べたあとに、ドーンと厚切りリブロース。
この日はかなり贅沢な焼肉になりました。
でも旅先で食べたこういう一皿って、後々まで覚えているんですよね。
ホルモンも追加！
もうお腹いっぱいで苦しいんですけど、食い意地張ってるのでまだ食べます（笑）。
脂たっぷりのマルチョウなど、ホルモンも追加。
濃いめのタレが絡んだホルモンを焼けば、香ばしい匂いだけで食欲が復活します。
赤身や霜降り肉とはまた違ったおいしさ。
一頭盛りからホルモンまで、いろいろな部位を楽しめるのも焼肉の醍醐味です。
サラダやキムチ、〆までしっかり満喫
しいな牧場では、お肉以外にもいろいろいただきました。
焼肉の〆といえば、やっぱり冷麺。
たっぷりお肉を食べた後にいただく冷たい麺は、口の中をさっぱりさせてくれます。
さらにご飯ものまで。はっきり言ってやりすぎです(笑)
テールスープで流し込んで、ようやく終了。
一頭盛りに厚切りリブロース、ホルモン、キムチ、サラダ、そして〆まで。
本当によく食べました！
ちなみに『旅サラダ』で豊昇龍関が最後に食べていたのは、牛骨ベースの「特製白ラーメン」。
朝から一頭盛りを食べたうえにラーメンまで完食しているのですから、さすが横綱です。私も横綱体型ではありますが(笑)
豊昇龍関の「幸せになる。」に納得
番組で「しあわせ絆牛」を食べた豊昇龍関は、
「幸せになる。」
とコメントしていました。
実際にお店を訪れて、一頭盛りから厚切りリブロースまでいただいてみると、その言葉にちょっと納得。
房総半島というと海鮮のイメージが強かったのですが、こんな焼肉まで楽しめるとは。
海鮮続きの房総グルメ旅の中で、とても印象に残った一軒になりました。
焼肉しいな牧場 店舗情報
店名：焼肉 しいな牧場
住所：千葉県旭市井戸野3642
電話：0479-62-3334
現在確認できる営業情報では、昼と夜の二部営業となっています。営業時間や定休日は変更される場合がありますので、遠方から訪れる場合は事前確認がおすすめです。
まとめ｜旅サラダを見て行きたくなるのも納得！
『朝だ！生です旅サラダ』で豊昇龍関が訪れた、千葉県旭市の「焼肉しいな牧場」。
牛型プレートいっぱいにお肉が並ぶ「しいな牧場一頭盛り」は、見た目の楽しさだけでなく、いろいろな部位を食べ比べられるのが魅力。
さらに私たちは、約8,000円の厚切りリブロースまで奮発しました。
房総半島グルメ＝海鮮。
そんなイメージをいい意味で裏切ってくれた、牧場直営の焼肉店でした。
房総半島グルメ旅、まだまだ続きます！
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